Edelliköre

- GENZIANA d'ORO  -
Edelliqueur aus frischem Enzian


Unser Enzianliqueur ist ein bitterer, würziger Likör mit allen hochwertigen Inhaltsstoffen des Enzian. der durch die Frische der Wurzeln das Aroma der Südtiroler Berge sehr ausgeprägt hervor bringt. Dieser Liqueur ist ein hochwertiges Qualitätsprodukt und wird auf schonende Art und Weise ausschließlich ohne Zusatz von Aromastoffen mit frischem Enzian hergestellt und ist als Apero pur oder Sprizz der Hammer.

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500ml 28% VOL. ArtNr. 425005240006 (incl. wooden giftbox)

- HIERBAS del Bávaro Bosque -
Bio Edelliquer aus frischen Bio Kräuter
 

Die Wirkung von Kräutern mit ihren Bittersubstanzen sind als appetitanregend und auch als verdauungsfördernd bekannt. In den südlichen Ländern wie z. Bsp. Spanien / Italien werden verschiedenste Kräuter zu einem Elixier, dem Hierbas angesetzt.

Somit hatte Rudi Kull, der Inhaber vom brenner in München die Idee, einen eigenen heimischen Hierbas zu entwickeln. Die Idee wurde zwischen der Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx und Rudi Kull zu einem Projekt, das von nun an gemeinsam entwickelt und umgesetzt wurde. Pünktlich zur „Night of Spirits“ kann nun dieses Getränk vorgestellt werden.

Für das Kräuterelixier, dem „Hierbas del Bavaro Bosque“ aus dem Bayerischen Wald werden über 30 heimische Bio-Kräuter schonend verarbeitet. Unser Hierbas wird ausschließlich ohne Zusatz von
Farb- und Aromastoffen hergestellt.

Die Farbe ist bernsteingelb bis grünlich. Der Geschmack ist leicht süßlich mit einer angenehmen
Anis Note. Die Kräutervielfalt zeigt sich am Gaumen und in der Nase. Wir empfehlen unseren „Hierbas del Bavaro Bosque“ gleichermaßen als Aperitif oder als Digestif warm oder auf Eis zu genießen. Besonders eignet sich das Getränk zu oder nach gegrillten Gerichten.

Ein „must have“ für alle die Grillgerichte wertschätzen.

Herbs are known for the positive impact of their bitter substances to quicken the appetite and to stimulate digestion. In southern countries like Spain / Italy multiple herbs are prepared to an elixir, the Hierbas.

Consequently Rudi Kull, owner of “brenner” in Munich, created the idea to develop his own domestic Hierbas. His idea turned to a project between the Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx and Rudi Kull which from that time on was developed and implemented with combined efforts. Just on time for the “Night of Spirits” this creation is ready for introduction.

For the production of the herbal elixir, the “Hierbas del Bavaro Bosque”  from the Bavarian Wood more than 30 native organic-herbs are processed in a gentle way. Our Hierbas is being produced without any addition of artificial colours and flavourings.

Its colour varies from amber up to greenish. It tastes slightly sweet with a pleasant anise note. The variety of herbs is felt on the palate and in the nose. We are recommending our “Hierbas del Bavaro Bosque” equally as aperitif and as digestif, enjoying it warm or on ice. This drink is most convenient to be served before or after grill meals. A “must have” for everyone who is appreciating barbecued food.

500ml 20% VOL. ArtNr. 425005240273

- GINGERLIQ  -
Edelliqueur aus frischem Ingwer


Unser Ingwerliqueur ist ein fruchtiger, würziger Likör mit der typischen, angenehmen Schärfe von Ingwer (Zingiber Officinale) der durch die Frische der Früchte das Zitronenaroma sehr ausgeprägt hervor bringt. Dieser Liqueur ist ein hochwertiges Qualitätsprodukt und wird auf schonende Art und Weise ausschließlich ohne Zusatz von Aromastoffen mit frischem Ingwer hergestellt und vereint Tradition mit asiatischer Raffinesse.

Our Ginger Liqueur is a fruity and spicy liqueur with the typical pleasant sharpness of ginger (Zingiber officinale). The freshness of the fruit is effecting the definite lemon flavour. This liqueur is a high quality product manufactured in a gentle way of fresh ginger without addition of any flavouring. It combines tradition with Asian sophistication.

500ml 23% VOL. ArtNr. 425005240006 (incl. wooden giftbox)

- BÄRENFANG  -
OWNERS RESERVE
„Im Eichenfass gereift“

Der Bärenfang ist eine Komposition aus naturreinem Waldhonig von unserem Imker Max Länger, direkt aus unserer Region und unserem traditionellem Hausrezept. Aus diesen natürlichen Komponenten ohne Zusatz von Aromastoffen entsteht unser Honigliqueur.  Diese einmalige Geschmackskomponente liegt in unserem Hause auf dem Eichenfass bevor es auf Flaschen gefüllt wird. Das Eichenfass gibt dem
- OWNERS RESERVE - die Harmonie und die Ausgewogenheit mit einer sehr angenehmen Holznote.

The „Bärenfang“ is a blend of virgin forest honey from our beekeeper Max Laenger directly from our region  and created from our traditional home-made recipe. Our honey liqueur is being produced out of these natural components without addition of flavourings. This product with its unique flavour component is maturing in the oak barrels before it is filled into bottles. The oak barrel is granting its harmony and balance with a very pleasant touch of wood to the – OWNERS RESERVE -.

500ml 42% VOL. ArtNr. 4250052400013 (incl. wooden giftbox)

Edelliqueur aus der frischen
- BIRNENQUITTE -


Unser Quittenliqueur ist ein natürlicher, aromatischer Liqueur aus hofeigenen vollreifen Birnenquitten. Dieser Liqueur ist ein Deutsches Qualitätsprodukt und wird auf schonende Art und Weise aus frischen Birnenquitten und weichem Quellwasser hergestellt und vereint Tradition mit wohltuenden Inhaltsstoffen.

Our quince liqueur is a natural, aromatic liqueur using our own fully ripe pear quinces. This liqueur is a German quality product manufactured in a gentle way with fresh pear quinces and soft spring water. It combines tradition with wholesome agents.

500ml 25% VOL. ArtNr. 4250052400037 (incl. wooden giftbox)
Neue Ernte 10/2014 sofort verfügbar

Edelliqueur aus der Mitterkogler
- HAGEBUTTE -


Unser Hagebuttenliqueur ist ein natürlicher, aromatischer Liqueur aus leuchtendroten, hofeigenen Hagebutten (Bayerischer Wald).
Dieser Liqueur ist ein Deutsches Qualitätsprodukt und wird auf schonende Art und Weise aus frischen Hagebutten und weichem Quellwasser hergestellt und vereint Tradition mit wohltuenden Wirkstoffen.

Our rosehip liqueur is a natural, aromatic liqueur made from bright red, fresh farm rose hips (Bavarian Forest). This liqueur is a German quality product and is manufactured in a gentle manner of fresh rose hips and soft spring water. It combines tradition with wholesome agents.

500ml 31,5% VOL. ArtNr. 4250052400020 (incl. wooden giftbox)

Edelliqueur aus schwarzem
- HOLUNDER -


Unser Holunderliqueur ist ein natürlicher, aromatischer Liqueur aus hofeigenen tiefschwarzen Holunderbeeren. Dieser Liqueur ist ein Deutsches Qualitätsprodukt und wird auf schonende Art und Weise aus frischen Holunderbeeren und weichem Quellwasser hergestellt und vereint Tradition mit wohltuenden Inhaltsstoffen.

Our black elderberry liqueur is a natural, aromatic liqueur using our own deep black elderberries. This liqueur is a German quality product manufactured in a gentle way with fresh elderberries and soft spring water. It combines tradition with wholesome agents.

500ml 25% VOL. ArtNr. 4250052400044 (incl. wooden giftbox)

Edelliqueur aus frischen
- LÖWENZAHNBLÜTEN -


Unser Löwenzahn wächst wild auf unseren Obst- und Blumenwiesen und wird in voller Blüte frisch im Frühjahr von Hand gepflückt. Die Blüten werden nach einem speziellen Verfahren  aufbereitet und sorgfältig zu unserem Löwenzahnblüten-Liqueur verarbeitet. Durch den leicht bitteren Geschmack sorgt dieser Liqueur für einen lang anhaltenden Abgang und ein wohltuendes Gefühl. Die Orangennote sorgt für ein fruchtiges Geschmacksempfinden.

Our hawkbit  are growing wild in our fruit garden and hayfields and are being picked by hand in spring  when they are  in full bloom. The bloom are processed by a special treatment and assimilated carefully to our Hawkbit-Blossom-Liqueur. Through its slightly bitter taste this liqueur is ensuring a long lasting final note and a wholesome and pleasant feeling.  A touch of orange is effecting its fruity taste sensation.

500ml 30% VOL. ArtNr. 4250052400099 (incl. wooden giftbox)

Edelliqueur aus frischen
- SCHLEHEN -

Unsere Schlehensträucher werden nach dem ersten Frost ab Mitte Oktober geerntet. Durch die Forsteinwirkung wird ein Teil der bitter schmeckenden Gerbstoffe enzymatisch in den Früchten abgebaut. Die Früchte werden von Hand geerntet, entsteint und ohne Zusatz von Farb- und Aromastoffen verarbeitet. Somit bleibt eine herbe Note mit einer leichten Säure vorhanden, die den typischen Schlehengeschmack unverkennbar hervor bringt. Genießen Sie unseren Schlehen in seiner Nachhaltigkeit, Frucht pur!

Our blackthorns are harvested after the first freezing beginning from mid of October. Caused by the action of frost one part of the bitter tasting tanning agents will be reduced enzymatically. The fruit are collected and pitted by hand and processed without any addition of coloring and flavoring. That is why a dry note with a slight sourness is existing which is generating distinctively that typical taste of the blackthorn. Enjoy our Blackthorn in its sustainability, fruit pure!

500ml 23% VOL. ArtNr. 4250052400167 (incl. wooden giftbox)